2.慢食：一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以美容、健脑。

3.素食：原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，素食是防治文明病的核心措施。

4.早食：即三餐皆需早。早餐早食还是“智力开关”；晚餐早食可预防病症。

5.淡食：包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油、多糖称“三害”，一个“淡”字可解。

6.冷食：低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

7.鲜食：江西农产品配送绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。

8.洁食：“干净”包括无尘、无细菌病毒。

9.生食：并非所有均生食，而是“适合生食的尽量生食”。

10.定食：定时定量进食，久之形成动力定型。

11.稀食：食粥养胃自古延续至今，除粥外，还包括牛奶、豆浆等流质。

12.小食：三顿正餐外的小餐称为“小食”，具多重。

13.选食：新世纪已进入个体营养时代，应根据自身情况来选择食物（甚至可根据个体基因类型），使营养针对性。

14.断食：即在一些时间内，一顿或整天不进食，可地排除体内毒素。

15.干食：干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周的神经末梢，而起健脑作用。